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加强食品从业者的食品安全道德教育 生产良心食品

随着国家经济的繁荣发展,人民群众生活消费水平的提高,食品安全水平也稳步的提高,但食品安全问题还是不容忽视,不健康因素的食品仍不断出现,威胁着群众生命健康安全。

食品专业人士指出,引发食品不合格的原因很多,但食品安全关键是人的道德安全。要保障食品安全,首先要提高食品从业人员的道德水平。加强食品安全培训,强化其食品安全和道德意识。

对食品从业者开展食品安全培训,可起到以下作用:1.加强食品安全道德教育,强化"君子爱财、取之有道"、合法赚钱的意识。2.让从业者明白:违反食品安全法律法规,要受到法律制裁。3.让从业者清楚:怎样才能消除食品安全隐患、提高食品安全质量。

食品安全保障是个系统工程,需要多方力量参与:

食品安全监管人员,包括各级市场监管部门的食品安全监管人员。

食品安全协管员,指乡镇(街道)、社区(村)协助食品安全监管的人员。

食品安全检查是重中之重,这其中包括:

食品生产单位食品安全管理人员。食品生产单位含食品生产企业、食品加工作坊、食品添加剂生产单位。

食品流通单位食品安全管理人员。食品流通单位指食品批发市场、农贸市场、网络食品交易平台、食品储存运输服务单位、小食品店和小摊贩。

餐饮单位(饭店、食堂、农村集体酒席承办者)食品安全管理人员。

通过对食品生产企业进行食品安全培训,增强其道德安全意识,促使其提高产品质量和食品安全质量,生产出安全放心的良心食品,有效保障人民群众高质量的饮食环境。

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