龙中形食材讯：《预案》从组织指挥、监测预警、应急处置、后期处置、信息发布等方面对食品安全事故应对作了详细的规定。《预案》规定，发生特别重大、重大食品安全事故时，省人民政府根据需要成立省食品安全事故应急处置指挥部，统一领导和指挥食品安全事故应急处置工作。
《预案》规定，发生食品安全事故的单位、食品生产经营者、临床医疗机构、食品安全技术机构、社会团体、个人须在两小时内向主管部门上报。随后由食品药品监管部门依法组织开展事故评估，初步判定是否为食品安全事故，核定事故级别，将相关情况报同级食安办，由食安办向同级人民政府提出启动应急响应的建议。
《预案》要求，按照食品安全事故的危害程度、范围，有关单位按照其职责及相关应急预案启动应急响应。根据食品安全事故分级情况，《预案》将食品安全事故应急响应级别分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级四个等级。
